[Flex] 解決匯出 CSV 檔，中文亂碼的問題

今天有個需求，需要將資料匯出成 csv 檔，不過當檢視檔案的時候，發現內文裡
中文的部分，全都變成了亂碼，這...，所以就要筆記了一下

問題還原
以下是我匯出的 csv 檔，用文字檔開是正常的

但是直接開啟，中文的部分卻是亂碼

這個問題，小弟以為只要將文字轉為 utf-8 編碼就可以了事，但是卻不然，問題依然存在
最後，卻是需要將文字轉為 「big5」編碼，即可解決

程式碼

輸出結果

打好收工 ^^